Нож кухонный Totem SM7081, 26см

Нож кухонный Totem SM7081, 26см

Нож кухонный Totem SM7081 — это кухонный нож общей длиной 26,2 см и длиной клинка 15,3 см. Рукоятка выполнена из дерева светлого оттенка, режущая кромка — обычная. Модель используют для нарезки и разделки продуктов на кухне.

Характеристики

• Тип ножа: кухонный
• Общая длина: 26,2 см
• Длина клинка: 15,3 см
• Тип режущей кромки: обычная
• Материал рукоятки: дерево
• Цвет: светлое дерево

Для чего подходит

Такой кухонный нож применяют для повседневной работы с продуктами: нарезки овощей, фруктов, мяса, рыбы и готовых блюд. Длина клинка 15,3 см позволяет работать как с небольшими, так и со средними по размеру продуктами без слишком длинного выхода лезвия за пределы рабочей зоны. Деревянная рукоятка подбирается для тех, кто выбирает нож по материалу и внешнему виду ручки, а не по складной конструкции или сменным насадкам — здесь этого нет.

Как выбрать

При выборе кухонного ножа обычно сравнивают длину клинка, общую длину, форму режущей кромки и материал рукоятки. Более короткий клинок удобнее для мелкой работы, более длинный — для крупных кусков и длинных резов. Totem SM7081 находится в середине этого ряда: клинок 15,3 см уже достаточен для большинства бытовых задач, но сам нож остаётся компактнее длинных шеф-ножей. Обычная режущая кромка означает, что лезвие рассчитано на прямой рез без зубцов, то есть на чистую нарезку мягких и среднеплотных продуктов.

Инженерная логика конструкции

Длина клинка влияет на то, как распределяется усилие при резе: чем длиннее рабочая часть, тем проще делать протяжённый рез за один проход. Обычная кромка работает за счёт непрерывной линии контакта с продуктом, поэтому она режет, а не «пилит». Деревянная рукоятка уменьшает прямой контакт ладони с холодной или влажной поверхностью и даёт естественный упор в руке, но её свойства зависят от состояния самого дерева и ухода за ним.

Ограничения и уход

Нож не предназначен для замороженных продуктов, костей, открывания упаковок или работы по твёрдым поверхностям, которые быстро тупят режущую кромку. Деревянную рукоятку не стоит надолго оставлять в воде или мыть в посудомоечной машине: древесина впитывает влагу и со временем может менять форму. После использования нож лучше сразу вымыть вручную, вытереть насухо и хранить отдельно от других металлических предметов, чтобы снизить риск повреждения лезвия.

Комплектация

В поставку входит нож кухонный Totem SM7081.

Нож кухонный Totem SM7081, 26см подходит для розничной витрины и для поставок оптом, когда нужен кухонный нож с клинком 15,3 см и деревянной рукояткой светлого оттенка.