Нож кухонный Totem SM5081, 22см

Нож кухонный Totem SM5081, 22см

Нож кухонный Totem SM5081 — это кухонный нож с общей длиной 22,1 см и длиной клинка 11,3 см. Рукоять выполнена в цвете светлое дерево, режущая кромка — обычная; нож используют для нарезки продуктов на кухне, прежде всего там, где нужен обычный прямой рез.

Характеристики

• Тип ножа: кухонный
• Общая длина: 22,1 см
• Длина клинка: 11,3 см
• Тип режущей кромки: обычная
• Цвет: светлое дерево

Для чего подходит

• Для повседневной нарезки на кухне: овощей, фруктов, зелени, готовых продуктов.
• Для работы на разделочной доске, когда нужен нож с коротким клинком и контролируемым движением.
• Для домашнего использования, где важна компактная длина инструмента и стандартная режущая кромка без специальных профилей.

Как выбрать

Кухонные ножи обычно сравнивают по длине клинка, общей длине, форме и типу режущей кромки. Клинок 11,3 см относится к компактному формату: такой размер удобнее для точных бытовых операций, чем у более длинных ножей, но он не рассчитан на большие продукты одним проходом. Модель Totem SM5081 занимает место обычного кухонного ножа с прямой кромкой и подходит тем, кому нужен стандартный инструмент без зубцов и без узкой специализации.

Экспертное объяснение

Работа ножа определяется сочетанием длины клинка и типа кромки. При обычной режущей кромке нагрузка при резе распределяется по непрерывной линии, поэтому лезвие входит в продукт за счёт давления и движения вперёд, а не за счёт пиления, как у зубчатых кромок. Длина 11,3 см делает траекторию короче и управляемее: это уменьшает амплитуду движения кисти и помогает точнее контролировать глубину реза на небольших продуктах. Общая длина 22,1 см также влияет на хват и баланс при работе на доске.

Ограничения и уход

• Не предназначен для замороженных продуктов, костей, твёрдой упаковки и поддевания крышек: обычная кромка рассчитана на рез, а не на ударную нагрузку.
• Деревянную рукоять не стоит надолго замачивать и мыть в посудомоечной машине, если нужно сохранить стабильность материала и внешний вид.
• После работы нож следует вымыть, вытереть насухо и хранить отдельно от других металлических предметов, чтобы снизить риск затупления кромки.

Комплектация

В поставку входит нож кухонный Totem SM5081.

Нож кухонный Totem SM5081, 22см — кухонный нож для стандартных бытовых задач; его параметры важны при подборе оптом, если нужен компактный нож с обычной кромкой и общей длиной 22,1 см.