Ніж кухонний Feng TM8039, 32.5см

Ніж кухонний Feng TM8039, 32.5см

Ніж кухонний Feng TM8039 — це кухонний ніж із загальною довжиною 32,5 см та лезом 20 см. Руків’я виконане з дерева, колір — світле дерево, ріжуча кромка — звичайна. Такий формат використовують для щоденного нарізання продуктів на кухні.

Характеристики

• Тип ножа: кухонний
• Загальна довжина: 32,5 см
• Довжина клинка: 20 см
• Тип ріжучої кромки: звичайна
• Матеріал руків’я: дерево
• Колір: світле дерево
• Стан: новий

Для чого підходить

Модель використовують для нарізання овочів, фруктів, м’яса, риби та інших продуктів на обробній дошці. Ніж підходить для домашньої кухні, закладів харчування малого формату та місць, де потрібен один базовий інструмент для регулярних побутових операцій.

Під час вибору кухонного ножа зазвичай порівнюють довжину клинка, загальний розмір, матеріал руків’я та тип ріжучої кромки. У Feng TM8039 клинок 20 см — це розмір, який часто беруть для середніх і великих продуктів: ним зручніше вести довший різ і робити рівні проходи по продукту. Ця модель належить до звичайних кухонних ножів, а не до спеціалізованих варіантів для хліба, очищення чи філейного оброблення.

Як працює конструкція

Довжина клинка впливає на характер різання: довше лезо дає змогу виконувати рух без частих перехоплень, тому простіше різати великі шматки та масивні овочі. Звичайна ріжуча кромка розрахована на прямий різ, коли в роботу входить уся робоча частина леза. Дерев’яне руків’я має меншу теплопровідність, ніж метал, тому долоня менше відчуває холод від леза; водночас зручність хвату залежить від геометрії саме дерев’яної ручки.

Обмеження і догляд

Ніж не призначений для кісток, заморожених продуктів, відкривання упаковок і підважування твердих предметів: такі дії створюють бокове навантаження на кромку й можуть пошкодити лезо. Дерев’яну ручку не варто надовго залишати у воді та мити в посудомийній машині, якщо виробник цього окремо не зазначив. Після роботи ніж бажано промити, витерти насухо та зберігати окремо від іншого металевого посуду, щоб ріжуча кромка не торкалася твердих предметів.

Комплектація

У поставку входить ніж кухонний Feng TM8039.

Ніж кухонний Feng TM8039, 32.5см — це кухонний ніж із клинком 20 см і дерев’яним руків’ям, призначений для повсякденного нарізання продуктів. Модель постачається оптом і належить до базових ножів для кухні.