Шампур SS УК-Ш50 (575×10×2 мм)

Шампур SS УК-Ш50 (575×10×2 мм)

Шампур SS УК-Ш50 — это металлический шампур для нанизывания и жарки продуктов на мангале, углях или открытом огне. Размер рабочей части и общий формат изделия: 575×10×2 мм; материал шампура и ручки — нержавеющая сталь, цвет — серебристый.

Характеристики

• Тип: шампур
• Вид: шампура
• Материал: нержавеющая сталь
• Материал ручки: нержавеющая сталь
• Цвет: серебристый
• Размеры: 575×10×2 мм

Для чего подходит

Шампур используют для приготовления шашлыка, мяса, птицы, рыбы и овощей, когда продукты нужно удерживать в вытянутом положении над жаром. Его подбирают для мангалов и решёток с учётом длины: 575 мм позволяют размещать продукт над зоной нагрева и оставлять запас для опоры на борта мангала. Ширина 10 мм важна для фиксации мягких и среднеплотных кусков, а толщина 2 мм влияет на жёсткость при нагрузке от мяса.

Как выбрать

При выборе шампуров сравнивают длину, ширину, толщину металла и материал. Длина определяет, на каких мангалах изделие можно использовать и сколько продукта поместится в ряд; ширина влияет на то, будет ли кусок прокручиваться; толщина задаёт, насколько шампур сохраняет форму под весом продуктов. Модель SS УК-Ш50 относится к длинным шампурам из нержавеющей стали: она рассчитана на жарку над стандартным мангалом и отличается от более коротких вариантов тем, что даёт больше рабочей зоны и удобнее при размещении нескольких кусков подряд.

Почему нержавеющая сталь работает в жаре и влаге

Нержавеющая сталь содержит легирующие добавки, которые уменьшают образование ржавчины на поверхности при контакте с влагой, соком и перепадами температуры. Для шампура это важно, потому что изделие регулярно нагревается, остывает и соприкасается с маринадом. Металл с толщиной 2 мм меньше изгибается при нагрузке, а плоская форма 10 мм помогает удерживать продукт от вращения вокруг оси: куски лучше сохраняют положение при переворачивании и не смещаются по шампуру.

Ограничения и уход

Шампур не предназначен для использования в духовке без проверки длины и допуска по температуре конкретной посуды, а также для работ, где требуется гибкий инструмент. После использования его нужно очищать от жира и остатков пищи, мыть и вытирать насухо, чтобы сок и влага не оставались на поверхности. Хранить изделие лучше в сухом месте, отдельно от предметов, которые могут повредить кромки и загнуть металлический стержень.

Комплектация

В поставку входит шампур SS УК-Ш50 (575×10×2 мм).

Шампур SS УК-Ш50 (575×10×2 мм) — металлический шампур из нержавеющей стали для мангала и жарки на углях, поставляется оптом в указанном размере и исполнении.