Шампур с деревянной ручкой SS УК-Ш61Д (610×12×3 мм)

Шампур с деревянной ручкой SS УК-Ш61Д (610×12×3 мм)

Шампур с деревянной ручкой SS УК-Ш61Д — это металлический шампур для нанизывания и жарки мяса, овощей и других продуктов на мангале или гриле. Размер рабочей части составляет 610×12×3 мм, материал — нержавеющая сталь, цвет — серебристый.

Характеристики

• Тип: шампур
• Вид: шампура
• Размеры: 610×12×3 мм
• Материал: нержавеющая сталь
• Материал ручки: нержавеющая сталь
• Цвет: серебристый

Для чего подходит

Шампур используют для приготовления шашлыка, кускового мяса, курицы, овощей и грибов на углях. Его подбирают для мангала, жаровни, уличного гриля и других открытых источников жара, где продукты удерживаются на металлическом стержне. По размеру такой шампур рассчитан на стандартные задачи, когда важны длина рабочей части и жёсткость полотна.

Как выбрать

При выборе шампуров сравнивают длину, ширину, толщину металла, форму рабочей части и материал ручки. Длина 610 мм удобна, когда нужно разместить продукт над жаром и оставить запас для фиксации по краям мангала. Ширина 12 мм и толщина 3 мм влияют на то, насколько уверенно шампур держит куски мяса: более широкое и толстое полотно меньше проворачивается под весом продукта и лучше подходит для крупных кусков, чем тонкие узкие модели. Эта модель относится к шампурам для стандартной жарки на углях, без складных механизмов и без дополнительных насадок.

Почему шампур работает именно так

Нержавеющая сталь подходит для контакта с жаром и продуктами потому, что образует на поверхности защитный оксидный слой, который замедляет коррозию. Жёсткость полосы 3 мм помогает удерживать форму при нагреве и весе нанизанных продуктов: если шампур слишком тонкий, он сильнее изгибается, а куски начинают смещаться и проворачиваться. Ширина 12 мм увеличивает площадь опоры, поэтому мясо на таком шампуре меньше вращается вокруг оси по сравнению с круглыми тонкими стержнями.

Ограничения и уход

Шампур не предназначен для использования в микроволновой печи, а также для задач, где требуется гибкий или разборный инструмент. После работы его нужно очистить от жира и остатков пищи, затем вымыть и высушить, чтобы на поверхности не оставались следы влаги. Не стоит хранить шампур в сыром виде вместе с влажной посудой: даже нержавеющей стали полезна сухая среда, особенно если ручка и рабочая часть часто контактируют с водой и солью после маринада.

Комплектация

В поставку входит шампур с ручкой в исполнении, указанном в названии товара.

Шампур с деревянной ручкой SS УК-Ш61Д (610×12×3 мм) используют для приготовления на углях; модель подходит для закупки оптом в категории аксессуаров для мангала и шашлыка.