Сітка для сушіння риби «U», 3 яруси, 40 × 40 × 65 см, MH-5889-40

Сітка для сушіння риби "U" 3 яруси 40 × 40 × 65 см, MH-5889-40

Сітка для сушіння риби "U" — це сітчаста сушарка з трьома ярусами розміром 40 × 40 × 65 см. Виріб має синій колір і призначений для розміщення риби під час в’ялення та сушіння, коли важливо забезпечити доступ повітря з різних боків і відокремити продукт від зовнішнього середовища.

Характеристики

• Тип: сітка для сушіння риби
• Конструкція: 3 яруси
• Розміри: 40 × 40 × 65 см
• Колір: синій
• Позначення моделі: MH-5889-40

Для чого підходить

Сушильну сітку використовують для в’ялення та сушіння риби в домашніх умовах, на дачі, у приміщенні з провітрюванням або на відкритому повітрі під навісом. Така сітка для в’ялення риби дає змогу розкласти продукт по ярусах і не класти шматки один на один, щоб між ними проходило повітря.

• для риби різного розміру, якщо вона вміщується в межах яруса;
• для сушіння невеликих партій без розкладання на столі чи деку в один шар;
• для захисту продукту від комах під час сушіння на відкритому повітрі;
• для відокремленого розміщення риби на етапі сушіння від інших продуктів.

Як обрати

Під час вибору сітки для сушіння риби порівнюють габарити, кількість ярусів, спосіб підвішування та параметри самої сітки. Розмір 40 × 40 × 65 см належить до компактних рішень: така сушарка займає небагато місця, але місткість у неї менша, ніж у більших моделей. Три яруси дають змогу розподілити рибу по рівнях і зменшити контакт між шматками, щоб повітря проходило між ними рівномірніше.

Порівняно з одноярусними варіантами ця модель дозволяє розмістити продукт по висоті, а не лише по площі. Водночас вона не потребує багато місця для зберігання і підходить для невеликих партій, коли важливі компактність і розділення продукту на кілька рівнів.

Принцип роботи

Під час сушіння риби волога випаровується з її поверхні. Сітчасті стінки та яруси не перекривають рух повітря, тому потік проходить крізь отвори й забирає вологий шар біля продукту. Коли шматки не торкаються один одного, випаровування відбувається рівномірніше, а риба не лежить у застійній зоні. Саме тому сітчаста конструкція потрібна для розділення продукту та збереження циркуляції повітря навколо нього.

Обмеження і догляд

Сітка не призначена для термічної обробки та не замінює коптильню, духовку чи сушильну шафу з нагрівом. Не варто закладати продукт, який перевищує робочу площу яруса, а також перевантажувати рівні так, щоб вони торкалися один одного. Після використання сітку очищають від залишків вологи та частинок риби, після чого висушують у розправленому вигляді. Зберігати виріб слід у сухому місці, щоб сітчасті елементи не залишалися вологими між циклами використання.

Комплектація

У комплект входить сітка для сушіння риби "U" 3 яруси 40 × 40 × 65 см, MH-5889-40.

Сітка для сушіння риби "U" 3 яруси 40 × 40 × 65 см, MH-5889-40 підходить для продажу оптом як аксесуар для в’ялення та сушіння риби в багатоярусній сітчастій конструкції.